生キャラメル(プレーン)
子どもたちが帰って来て、夕食もほどほどに済ませ、いよいよ…
いよいよ生キャラメルとのご対面です。
どれから行こうか迷いましたが、まずはやっぱりオーソドックス
なプレーンから行っときましょ!!
蓋を開けると、田中義剛牧場長からのご挨拶が入っていました。
そこには、
このたびは、「花畑牧場生キャラメル」をお求めいただきまして
ありがとうございます。
キャラメルには誰でも幼い頃の思い出があります。
そのキャラメルが、今「生キャラメル」に生まれ変わりました。
牛乳をコトコト煮つめるところから"生キャラメル"造りは始まり
ます。
ひとつずつ丁寧に、すべてが「手造り」です。
口に入れた瞬間に溶け出す"食感"は、手造りだからこそできる
「技」なのです。
北海道発、新しい牧場スイーツ「花畑牧場生キャラメル」をよろ
しくお願いします。
と、田中義剛牧場長の名前で書かれていました。
うーん確かに、キャラメルには幼い頃の思い出がありますね。
といっても思い浮かぶのは、グリコや森永のキャラメルのキャラ
メルばかりですけどね。
あ、一番思い出深いのは、明治のサイコロキャラメルかな♪
それはさておき、いよいよ・・・実っ食!!
口の中に入れると・・・あれ？
あれれ？
あれれれれれぇ〜？
口の中でみるみる溶けていく"食感"にまずはビックリ!!
そして口いっぱい・・・というか顔全体に広がる濃厚でクリーミー
な味と香り♪
この香りは・・・蜂蜜だ!!
美味し〜い♪
一瞬先に口にした子どもたちも、私と同じようなことを思っている
んでしょうね^^
みんな口々に「美味しい」「すごい」「うわ〜！！」と、目を丸く
しながら騒いでいます^^
そして「2個目食べていーい？」とすぐに次男が(笑)
良いよ…と言いかけて、ちょっと待った!!
他のも食べてみようよということで、今度はいちご味を食べてみる
ことにしました。
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